对于刚修的水泥路，在下雪后是否可以覆盖，这需要考虑几个因素：

水泥的强度与凝固状态：刚修的水泥路通常在初期强度不足，需要一个固化的过程。如果在未完全固化的水泥路面上覆盖雪，雪在融化过程中可能产生水分，对水泥产生软化作用，影响其强度和稳定性。

温度与湿度：如果温度过低，水泥的固化速度会变慢，此时覆盖雪可能会进一步减缓固化过程。同时，湿度过高也可能导致水泥路面出现开裂、变形等问题。

覆盖物的选择：如果必须覆盖，建议选择透气的覆盖材料，如塑料布，这样可以在防止雪水直接侵蚀路面的同时，允许空气流通，减少湿度对水泥路面的影响。

综上所述，刚修的水泥路在下雪后是否可以覆盖，需要根据具体情况来判断。如果条件允许，最好等水泥路面完全固化后再进行覆盖。如果必须覆盖，应选择适当的覆盖材料，并密切关注路面的状况，以确保其质量和安全。同时，在实际操作中，建议咨询专业人士的意见，以确保决策的科学性和合理性。