夏天是品尝潮汕特产的好时节，以下是一些夏季常见的潮汕特产：

1. 潮州砂糖桔：这是潮州地区著名的水果，多产于夏季。砂糖桔浓郁的甜味和独特的糖心，口感清新爽口，是夏天消暑的好选择。

2. 潮汕烧鹅：潮州烧鹅是一道冷热皆宜的经典美食，肉质鲜嫩，外皮焦脆，入口即化，是夏天的一道美味佳肴。

3. 潮汕牛肉丸：潮汕牛肉丸是当地特有的小吃，在夏季时摊贩会冰镇后供应。入口滑嫩，口感鲜美，是夏天的美食之一。

4. 潮汕蛋糕：潮汕传统蛋糕是以米粉、豆腐和鸡蛋为主要原料，口感柔软，入口即化，是夏季的甜品佳选。

5. 潮汕凉糕：潮汕凉糕是由绿豆粉和黄豆粉等原料制成，口感爽滑，清凉解渴。夏天吃上一份凉糕，既能消暑，又能提神醒脑。

以上特产是潮汕地区夏季常见的美食，有兴趣的朋友可以尝试一下。