食材

章鱼 500克 、 淀粉 50克 、 “太太乐”鲜鸡汁调味料 24克 、 “太太乐原味鲜”料酒 10克

烹饪步骤

步骤1/4

将章鱼切成小段，放入料理机中，加10克太太乐原味鲜料酒、50克淀粉、24克太太乐鲜鸡汁调味料，搅成泥状

步骤2/4

倒入碗内，用手反复摔打，大概10分钟，直至出胶，这一步可以让丸子更加有嚼劲

步骤3/4

用大拇指和食指捏出圆形状，放入冷水中

最后一步

全部挤好后大火煮熟，捞起过冰水即可，涮火锅时，想吃几个就放几个，吃不完的可以放入冰箱冷冻