政工师从事思想政治工作的简历可以这样写：

1、个人信息：包括姓名、性别、出生年月、联系方式等基本信息。

2、教育背景：列出本科及以上的教育经历，包括学校、专业、学位等信息。

3、工作经历：列出政工师工作经历，包括工作单位、工作内容、工作时间等信息。

4、技能与证书：列出政工师所具备的技能和证书，包括但不限于思想政治教育学原理、马克思主义哲学原理、马克思主义政治经济学原理、西方经济学等。

5、自我评价：简要描述自己的优势、工作态度、学习能力等方面。

6、其他：根据个人情况，可以列出其他相关经历或技能。