保鲜解冻器是一种能够迅速解冻并保持食物新鲜度的设备，但是其实用处并不大。因为保鲜解冻器的解冻速度可能会影响食物的口感和质量，并且并不能完全保证食物的安全性。相反，把食物放在冰箱里慢慢解冻，更能保持食物原有的口感和质量，而且安全性也更有保障。因此，如果没有特殊需要，建议还是不要使用保鲜解冻器。