实际上，钻石并不是不能碰水。事实上，钻石是自然界中最硬的材料，它们对大多数化学物质都很稳定，包括水。因此，日常生活中经常会看到钻石首饰被清洗时接触到水。

但是，需要注意的是，尽管钻石本身不会被水损害，但钻石饰品上可能附着的金属部分（如白金、黄金或银）可能会受到腐蚀或氧化。特别是如果金属部分镀有其他物质，或者是合金制成，长时间接触水分可能会导致这些部分损坏或褪色。此外，如果钻石饰品上有粘合剂或其他非宝石成分，它们可能对水敏感。

因此，虽然钻石可以安全接触水，但在清洗钻石饰品时，最好按照制造商的指导进行，使用适合的清洁方法和产品，以保护整个饰品的完整性和光泽。