烤肉的虾可以用柠檬汁、橄榄油、大蒜、盐、黑胡椒和香草来腌制。首先，在一个容器中混合柠檬汁、橄榄油和切碎的大蒜，然后加入盐、黑胡椒和香草。

将虾加入腌料中，确保每只虾都均匀裹上调味料，然后将其放入冰箱腌制至少30分钟。

腌制后，将虾取出，可以用竹签串起来备用。这样腌制出来的虾肉质鲜嫩，入味香甜，烤熟后口感极佳，让你回味无穷。