用料
小黄豆芽 1包
大蒜 2瓣
干辣椒 4个
油盐等常规调料 适量
蒜煸小黄豆芽的做法步骤
步骤 1
小黄豆芽清水洗净。
步骤 2
大蒜和干辣椒剁碎。
步骤 3
起油锅，煸香蒜末和辣椒末，倒入小黄豆芽，翻炒片刻。
步骤 4
加入生抽、老抽和糖，翻炒数下，盖盖，中小焖5分钟左右，揭盖，加蚝油和鸡精，翻炒。
步骤 5
关火，出锅，装盘。