早茶和午餐在扬州趣园茶社的菜品和服务时间上存在差异。

原因是早茶主要是提供给顾客早晨到来时享用的，通常包括一些小吃点心和清淡的粥类、汤类等，口味以清淡、温和为主。

而午餐则是提供一些丰盛的热菜、主食和汤，让顾客能够充足地进行午间补充，品尝更丰富的菜品，口味偏重时令和口感的丰富程度。

此外，早茶和午餐的服务时间也不同。

通常早茶在早晨6点左右开始提供，服务时间持续到上午10点左右；而午餐则是从中午11点开始提供，服务时间持续到下午2点左右。

扬州趣园茶社的早茶和午餐不仅满足了不同时间段的餐饮需求，而且各具特色，可以让顾客在美食中感受到不同的文化魅力。