1 咖啡成本和利润是相对的，需要根据具体情况进行分析。

2 咖啡成本包括咖啡豆的采购成本、人工、租金、水电费等，利润则是指售价减去成本后的收益。

3 咖啡成本和利润的高低取决于咖啡店的经营模式、所在地区、品牌知名度等因素。

一般来说，品牌知名度高、所在地区消费水平高、经营模式合理的咖啡店，成本相对较高，但利润也相对较高。

4 对于个人来说，如果想要开设咖啡店，需要进行充分的市场调研和成本分析，以确保获得可持续的利润。