流动商贩背包客最好卖的是一些小吃零食或者手工艺品等易于携带的商品。这类商品不需要大型设备或复杂的加工过程，方便背包客拥有和销售。例如，可以销售一些口味独特的小吃，如糕点、饮料或烤串等，以吸引顾客的眼球。

另外，手工艺品如手工饰品、手绘明信片等也是有市场需求的，可以通过设计独特的产品来吸引顾客。

这种方式对背包客来说非常灵活，能够轻松地在不同地方推广销售，同时也能体验更多的旅行乐趣。