交易时间是每天早上7点到中午12点。

因为景芝黄景路大樱桃市场是以新鲜水果为主的市场，大樱桃作为其中的重要品种之一，也必须尽快进行交易，以保证其新鲜度和营养价值。

而早上7点到中午12点正是人们购买水果的高峰期，因此在这个时间段内进行交易也能够更好地满足市场需求。

此外，对于从事水果批发、零售、运输等行业的商家来说，这个时间段也更符合他们的运营规律，能够更好地安排工作和运输时间。