飞驰人生2中具体喝的香槟品牌并没有在电影中明确展示或提及。香槟是法国的一种著名起泡白葡萄酒，通常与庆祝、浪漫和高端场合相关联。在电影中，角色们可能选择香槟作为庆祝胜利的饮品，因为它象征着优雅和成功。然而，具体品牌则留给了观众的想象。