全过程工程咨询是一项为项目提供专业建议和指导的服务，通常涵盖项目的规划、设计、施工和运营等各个阶段。虽然全过程工程咨询可以在项目中发挥重要作用，但其权力和职责还是要根据具体的合同和协议来确定。

在项目中，全过程工程咨询通常被雇主或项目所有者聘请，他们可以提供专业建议、技术支持以及监督和评估项目进展。然而，最终的权力和决策权通常仍然掌握在项目所有者、项目经理或决策层手中。全过程工程咨询是为项目提供专业意见和技术支持的角色，但并不一定拥有决策权。

因此，在项目中，全过程工程咨询的权力是有限的，主要是为项目提供专业指导和建议，帮助项目达到预期目标。具体的权力和职责应该在合同和协议中进行明确约定，以确保双方的权益和责任得到保障。