北海鱼胶性价比高一点点，价钱便宜，但质量普遍差，一定要洗干净，油脂和血块较多，洗不干净很腥的；

黄花鱼胶就要产地了，广东南澳岛产的不错，质量很好营养价值很高，价钱相对北海胶要高一些，主要是不腥口感好（我家里主要吃这个）；