饭店带秤的收银机一般使用电子称重收款一体机。这种收款机集成了电子秤的功能，可以对食品进行称重，并自动计算价格。它具有快速称重、精准计价、操作方便等优点，可以有效提高收银效率，减少人工误差，适用于餐厅、超市、菜市场等需要对食品进行称重收银的场所。