谷雨是中国传统二十四节气中的一个，是春季的最后一个节气。

谷雨农谚是指在谷雨节气时，雨水丰沛，有利于农作物生长，同时也是收获季节的前夕。

该谚语的意思是意味着到了这个时候，农民可以开始进行播种收获和田间耕种等农事活动了。

在中国传统文化中，谷雨被认为是农业生产季节的重要时期，预示着春季的结束和夏季的开始，寓意着收获和生长的希望。