大米饭汤一般需要煮沸后再煮15-20分钟，直到米饭变软糯。但实际时间还要根据不同的米种和火力来决定，一般采用小火，慢慢煮，避免煮得太过干燥或糊底。在煮的过程中，可以适当地搅拌一下以免粘锅或糊底，让米饭均匀入味。当米饭变软糯时，可以根据个人口味加入调料，如盐、胡椒粉或蔬菜，再煮1-2分钟即可关火享用。这样煮出来的大米饭汤口感香糯，汤汁清甜，营养丰富，非常美味可口。