乌牧源羊肉便宜的原因主要有以下几点：

优越的自然环境：乌牧源位于内蒙古锡林郭勒盟，这里气候冷凉、牧草丰美，非常适合绵羊生长。

科学的养殖技术：乌牧源羊肉采用先进的养殖技术，保证了绵羊的健康和肉质。

规模化养殖：乌牧源羊肉采用规模化养殖的方式，降低了养殖成本，也让羊肉的价格更加亲民。

政府补贴：乌牧源羊肉得到了政府的补贴，这使得羊肉的价格进一步降低。