江中杯既可以是茶杯，也可以是酒杯。江南地区的文人骚客常常以“江中”为主题，以自然山水之美与清幽干净的气氛来描绘江南的文艺雅致。

江中茶，则是茶文化中一种特色品种，口感柔和顺口，品饮韵味深长，常用江中杯作为茶具。与此相似，江南的文人也以酒作为交际、消遣的一种方式，江中杯也是他们品饮酒的常用器皿。因此，江中杯既可以承载茶香，也可以承载酒味，它更像是一种传统器物，不受限制于具体茶杯与酒杯的区隔。