不可以原因是石粉和沙子在抹墙时的性质和效果不同，石粉的颗粒较大，容易使墙面不平整，而沙子的颗粒更细腻，更适合用于抹墙，可以使墙面更加光滑。

在选择抹墙材料时，应该根据墙面的具体情况和要求来选择合适的材料，以确保施工效果和墙面质量。

如果使用不当的材料可能会导致墙面出现开裂、脱落等问题，影响整体装修效果。

因此，在进行抹墙施工时，应该根据实际情况选择适合的材料。