蛋白棒作为一种营养补充食品，通常用来增加蛋白质摄入量。一般来说，早上吃几根蛋白棒取决于个人的饮食需求和目标。建议根据自己的身体状况、运动量和饮食计划来确定适合自己的摄入量，一般来说一根或两根蛋白棒作为早餐的补充是可以的，但不宜作为主要的早餐来源。最好结合其他食物一起搭配食用，保持营养均衡。