水的特点和用途有很多，以下是其中一些：

特点：

1. 无色、无味、无臭

2. 可以存在于固态、液态和气态三种状态之间

3. 具有高比热和高热膨胀系数，这使得水可以吸收和释放大量热量而不易发生急剧温度变化

4. 具有极好的溶解性，能够溶解大多数物质

5. 具有表面张力，使得水能够形成水滴和水面弹性

用途：

1. 饮用水：水是人类生存必需的物质，可以直接饮用或用于烹饪饮食。

2. 农业灌溉：水是农作物生长的必需品，灌溉是农业生产中的重要环节。

3. 工业生产：许多工业生产过程需要用水冷却、清洗、溶解物质等。

4. 发电：水是可以用来发电的能源，如水力发电、海水淡化发电等。

5. 生活用水：洗衣、洗澡、洗碗等日常生活所需。

6. 运输：水是可以使用的交通工具，如船只可在水上进行运输。

以上是水的一些特点和用途，表明水在人类生活中有着重要的地位。