在黄淮海地区，可以使用一些适应该地区气候和土地条件的耐旱高产米质优的水稻品种。例如，晚稻品种“浑河千秋”具有耐旱、抗倒伏等特点，可以在干旱条件下保持较高的产量和稻米品质，同时也适应该地区富硒的土壤环境，保证稻米品质。

另外，中早稻品种“越优118”也具有高产、优质、抗旱等优点，是适合黄淮海地区种植的优良品种之一。