淋巴肉没有骨头。淋巴肉是猪脖子附近富含淋巴的部位，它的质地韧性较好，口感丰富，是许多人喜爱的美食之一。

淋巴肉是由淋巴组织构成，而淋巴组织是没有骨骼支撑的软组织。它们的主要功能是产生和储存免疫细胞，帮助身体抵抗病毒和细菌感染。