所需材料：

1. 花菜 200克

2. 干香菇 3-4个

3. 胡萝卜 半根

4. 玉米粒 适量

5. 青豆 适量

6. 火腿肉末 适量

7. 高汤 500毫升

8. 盐 适量

9. 鸡精 适量

10. 胡椒粉 适量

11. 水淀粉 适量

做法步骤：

1. 花菜洗净切成小朵，胡萝卜切丁，干香菇泡发切丝。

2. 锅中加入适量的高汤，烧开后放入花菜、胡萝卜丁、香菇丝、玉米粒和青豆，煮约5分钟。

3. 加入火腿肉末，继续煮约3分钟，让肉末熟透。

4. 调入适量的盐、鸡精和胡椒粉，搅拌均匀。

5. 用水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠。

6. 最后撒上葱花和香菜，即可出锅。