过户时需要签订房屋买卖合同、房产过户协议以及其他相关协议，例如贷款合同、抵押合同等。具体的协议内容需要根据不同的情况而定，包括房屋价格、付款方式、权利义务等条款。

在签订合同时需要注意，要认真审阅合同内容，确保自己的利益得到最大程度的保护。如果不了解相关法律规定和合同内容，建议咨询专业人士的意见。