是的，买来的珍珠米需要先用清水彻底洗净。洗米的目的是去除米粒表面的杂质和残留的污物，确保米饭煮熟后口感清香美味。

在洗米的过程中，可以用手指轻轻搓动米粒，并多次更换清水，直到洗出的水变得清澈透明为止。此外，在将米洗净后，需要将其沥干水分，然后泡水30分钟至1小时，这样可以让米粒充分吸水，煮熟后口感更加饱满充盈。因此，为了确保珍珠米的质量和口感，务必要对其进行彻底的清洗和处理。