最有效的方法是通过实行健康饮食和锻炼来减少胃部和肚子的脂肪。饮食方面，建议控制摄入的卡路里、减少油腻食物、增加蛋白质和膳食纤维的摄取。

锻炼方面，建议进行有氧运动如慢跑、跳绳、游泳等，同时结合力量训练来提高身体代谢率，并强化核心肌肉群。此外，保持水分摄入和良好的睡眠习惯也是减少脂肪的重要因素。综上所述，多方面的改变和健康的生活方式是最有效的方法来减少胃部和肚子的脂肪。