在激流中闷杆垂钓开饵方法如下：

粘性饵料优势大，要开的粘一点，这样在流水中鱼更容易就饵。

为了增加粘性，可以用大米粥或者米饭捣粘加入饵料中。

拉丝粉的量要大，为了适应流水，减小雾化，饵料的丝必须多，否则入水饵料就被水冲散了。

流水中鱼，吃饵比较猛，拉丝粉多了也不会影响鱼的抢食。

总之，在激流中闷杆垂钓，需要注意安全，同时需要根据实际情况调整饵料的状态和粘性，以提高钓鱼的成功率。