好处：增强免疫力：姜含有丰富的抗氧化物质，可以提高机体的免疫能力，预防感冒等疾病。

坏处:姜含有一种叫做姜油酚的物质，食用姜会刺激口腔黏膜，引起口腔溃疡等问题。