做水晶猪肘，可以叫金榜题名。

而酱猪肘，红烧猪肘，可以叫步步高升，走（肘）遍天下。

红烧猪肘可以叫鸿运当头。

这些都是相当不错和讨口彩的菜名，可以仅供参考和借鉴一下了。要取个好听的菜名，不是一件很容易的事。