骨架是由硬质骨骼构成的，具有一定的抵抗力和防护能力。因此，在某些情况下，骨架可以挡双刀。然而，需要注意的是，双刀作为一种锐利的武器，具有强大的穿透力和破坏力，因此在面对强大的攻击力时，骨架可能会失去防护能力。

此外，骨架的形态和构造因个体差异而异，对于不同形态和构造的骨架，其抵抗和防护能力也不尽相同。总之，骨架可以在一定程度上挡双刀，但要根据具体情况进行分析和判断。