“美莓”和唯品是中国电商行业的知名企业，不同于一些平台以低价、大促等方式获取市场份额，它们在商品定价上采用高价策略，其中本身的产品品质优秀、独特的营销策略和高端的服务成分均是形成高价的重要原因：

1. 品质优秀：两个平台在各自领域内的主打商品定位上都是高品质、高端定位的，其中唯品打通全球名品资源，而“美莓”则是以生鲜莓果和鲜花为主打。两个平台的定位非常清晰，提供了高品质、专业化的产品和服务，吸引了高端客户的关注和消费。

2. 独特的营销策略和服务：两家企业都采用独特的营销策略，唯品在产品推广上采用的是“做精不做多”的策略，聚焦于全球名品、限时特卖和会员销售。而“美莓”则是采用了“小众优质、精品服务、精益求精”的服务理念，提供高品质的商品品类和多种细致周到的服务，例如极速配送，以及定制鲜花等。

3. 消费群体的需求：随着中国中产阶级和新生代的崛起，消费者对品质、服务和社交体验等方面要求也越来越高。高端渠道的发展，让一部分消费者从关注价格转化为重点关注品质和服务，这也为“美莓”和唯品的高价策略提供了市场空间和消费人群。

综上所述，两家企业之所以采取高价策略，最重要的原因是其产品品质高、提供独特的营销策略以及高端的服务水平，吸引了一定的高端消费者，从而在品牌建设、市场定位、客户维护等方面扩大了市场份额和提高了品牌声望。