黄山西湖华山都是中国著名的风景名胜，各有其独特之处。要用一个字来形容它们的特点，可以尝试如下：

黄山：奇。黄山以奇松、怪石、云海、温泉“四绝”著称于世，奇峰怪石，千姿百态，让人叹为观止。

西湖：美。西湖的美，美在湖光山色，美在四季变换，美在晨昏晴雨，每个时刻都有不同的美。

华山：险。华山是五岳之一，以险峻著称，山路崎岖，悬崖峭壁，让人在攀登时感受到无比的惊险与刺激。

这样的形容虽然简洁，但可能无法完全涵盖这些风景名胜的丰富内涵和特色。

每个人对它们的感受也可能不同，因此这些字只是提供一种可能的视角和解读。