淘宝商家可以通过以下步骤开通境外支付。

结论：开通境外支付需要商家进行相关申请和认证，时间和步骤比较繁琐。

原因：境外支付需要符合国家外汇管理的规定，并且需要通过相关机构的审核才能开通，需要商家提交相关材料并经过认证，如税务证明、营业执照等。

内容延伸：商家在开通境外支付前，还需要了解不同支付方式的手续费、汇率等详细信息，以选择最适合自己的支付方式。

同时，商家还需要了解境外支付的违规操作及其后果，防范商业风险。