树莓新梢在加长生长时为绿色，草质状态，随着新梢的成熟渐渐变成灰褐色或褐色的木质状态。有些品种基生枝向阳面为粉红色或略有红晕，并覆有白粉，有的还被有一层蜡质，具有光泽。可增强枝条冬季保水能力。多数品种枝表皮长有毛刺。