要回答“什么年味填动词”这个问题，我们可以从“年味”这个词的含义出发。年味通常指的是春节期间特有的氛围和感觉，它包含了家庭的团聚、喜庆的气氛、传统的习俗等元素。因此，我们可以选择一些与这些元素相关的动词来填充。

感受年味：这个词组强调了人们对春节氛围的直观体验，包括与亲朋好友的团聚、参与各种庆祝活动等。

营造年味：这个词组则侧重于人们为了迎接春节而做的各种准备工作，如装饰房屋、准备年货等，以营造出浓厚的节日氛围。

品味年味：这个词组则更多地关注于春节期间的饮食文化，如品尝各种传统美食、享受家庭聚餐等。

综上所述，我们可以选择“感受”、“营造”和“品味”等动词来填充“什么年味”这个句子。这些动词不仅与年味的含义相契合，而且能够生动地表达出人们在春节期间的不同活动和体验。