粗春笋剥皮的方法如下：

先将春笋去掉老根，然后将笋头部的部分用刀切掉。

将笋沿着笋尖的方向，切成四瓣，然后再将每一瓣笋皮去掉。

用手指捏住笋皮，从前往后撕扯下来。

将剥好皮的笋切成小块或者片状即可。

需要注意的是，剥皮时要注意安全，以免笋皮划伤手指。同时，剥皮后的笋需要及时清洗，以免影响口感。