选择东航MU2181航班的座位时，您可以考虑以下几个因素来确定最佳的座位位置：

靠窗座位：如果您喜欢欣赏窗外的风景，那么选择靠窗的座位是最佳选择。在MU2181航班中，左侧窗户的座位排列是ABC+过道+FHIJK，右侧窗户的座位排列是HJK+过道+ABC。因此，您可以选择字母A和F后面的座位来享受靠窗的视野。

通道位置：如果您需要频繁起身去洗手间或者希望进出座位时更加方便，选择靠过道的座位可能更适合您。这些座位通常位于每排座位的中间位置，如B、C、J和I。

空间舒适度：如果您希望在飞行过程中拥有更宽敞的空间，可以考虑选择经济舱前排的座位，但这些座位的价格可能会稍高一些。另外，不同机型和航线的座位空间可能会有所不同，国内航班的座位通常比国际航班要紧凑一些。

其他需求：如果您有特殊需求，例如需要加床或者有行动不便等情况，可以提前联系航空公司进行预订。

综上所述，选择东航MU2181航班的座位时，您可以根据个人喜好、需求以及预算来做出决定。希望这些建议能够帮助您找到最满意的座位位置。