新疆石榴花生糖是一种非常有特色的传统糕点,下面是一份简单的制作方法:
所需材料:
- 石榴籽 200克
- 花生 100克
- 糯米粉 200克
- 糖 100克
- 水 200毫升
步骤:
1. 将石榴籽和花生分别烤炒至香脆,然后磨成细粉备用。
2. 在一个大碗中加入糯米粉和糖,慢慢加入水,揉成光滑的面团。
3. 将面团分成小块,搓成圆形或长条形。
4. 在每个小面团中间放入适量的石榴籽和花生粉,然后搓成圆形或长条形。
5. 将做好的石榴花生糖放入蒸锅中,用大火蒸10-15分钟,直到熟透。
6. 取出石榴花生糖,晾凉后即可食用。
小贴士:
1. 如果觉得面团太粘手,可以在手上抹一些糯米粉。
3. 可以在石榴花生糖表面刷上一层椰浆或芝麻糊,口感更佳。