一口香是中国西北地区的特色小吃，尤其在陕西、甘肃等地非常流行。它通常是由面粉、肉末、葱花等食材制成的小吃，形状像一个小小的口袋，口感鲜美，营养丰富。一口香的特点是制作简单、方便携带、味道鲜美，深受人们的喜爱。在西北地区，一口香常常被当作早餐或者小吃来食用，是人们日常生活中不可或缺的一部分。