干红葡萄酒不并不能开盖保存，要保存的话，必须将瓶盖盖紧。放到冰箱的冷冻冷冻层中进行冷冻处理。这样子刚好葡萄酒在下次再喝的时候再放到微波炉中解冻才可以保存30年。