选择煮面漏网需要考虑多方面因素。

首先，要看面条的品质，优质面条口感好，挑不出漏网的面条较少。

其次，要考虑面的宽度和厚度，面条太细太软容易漏网，过于厚实则不易入味。

第三，煮面的时间和火候也很重要，保持适当的温度和时间，能使面条不容易断裂或散开。

最后，个人口感也很重要，有些人喜欢软糯的面条，而另一些人则喜欢有嚼劲的口感。简而言之，优质面条、适度宽厚、煮制有技巧、口感随个人偏好决定，是选好煮面漏网的关键。