1 蒸煮月子猪肝是最好的做法,但不宜过久,以保证肝的柔嫩和营养。
2 月子猪肝中含有丰富的铁元素,可以补充血红蛋白,提高免疫力。
同时,肝脏也是富含维生素A和B族维生素的食物,有助于提高免疫力和神经系统的功能。
3 可以将蒸煮的月子猪肝切成薄片或块,加入葱姜蒜调料等,并配以清淡的蔬菜搭配食用,可以提高营养吸收并达到美味口感的效果。