如果电动车撞到弯道路边停的货车，首先要立即停车，并在安全的地方停下来，确定自己和乘客的安全后，进行紧急处理。先拨打120急救电话报警，并向警方和交警解释事故详情，然后联系保险公司进行赔偿事宜的处理。在处理事故时，应当保持冷静、合作，避免引起不必要的争执和冲突。一旦发生车祸，记住保护好自己和乘客的安全，及时求助，并且以法律和道德的立场来解决事故问题。