五一淮安周边有很多不错的景点可以去，比如江苏省淮阴市的淮阳古城、盐城市的滨海国家森林公园、扬州市的瘦西湖、镇江市的金山寺等。

因为淮安位于江苏省中南部，周边有很多自然美景和历史古迹，非常适合旅行和休闲。

而且五一假期是春季的黄金旅游季节，去旅游既能放松身心、增长知识，也能增加文化体验和锻炼身体。

如果你是喜欢户外运动的人，也可以考虑去淮安市的洪泽湖畔或白马山等地徒步或骑行。

总之五一淮安周边旅游的选择很多，不管你喜欢哪种类型的旅游，都可以找到适合自己的去处。