临沂禅林寺平时是开放的。禅林寺作为一座古老而重要的佛教寺庙，通常对公众开放，游客可以参观寺庙的建筑、佛像、香火等。

平时，禅林寺一般按照规定的开放时间对外开放，游客可以进入寺庙内部，感受宁静的氛围，也可以向僧侣请教佛法。

但考虑到寺庙内的宗教活动和僧人的宗教修行，游客在进入禅林寺时需要尊重寺庙的规定，保持安静、恭敬的态度，不干扰寺庙的正常运行和僧侣的修行。因此，如果想参观禅林寺，最好提前了解开放时间和参观规定，以免造成不便。