广西柠檬扣肉是一道口味鲜美的特色菜肴。首先，将肉切成薄片，放入腌制好的料汁中腌制片刻。

然后，将腌制好的肉片倒入锅中，加入适量的柠檬汁和糖，煮至肉片变色。

接着，将炒好的肉片沥干汤汁，装盘摆放。

最后，将煮肉的锅中留下的酱汁加入适量的水淀粉搅匀，淋在摆好的肉片上，最后再以柠檬片点缀即可。这样做出的柠檬扣肉口感鲜嫩、酸甜可口，香气四溢，是一道家常美味佳肴。