根据《农村土地承包法》的规定，农民可以自主安排土地利用方式，种植经济作物进行收益。如果农民卖自己地里种的菜属于个人自留或者小额交易，不需要办理其他证照。但如果涉及到规模较大的生产与销售，需要办理营业执照，申请工商登记，缴纳税费等相关手续。值得注意的是，不同地区的政策及要求可能有所不同，需要进行具体了解和咨询。